Рус |
Звоните нам по телефону: (495) 22-33-235
Или через Skype: Звонок
Мы можем сами перезвонить вам: Заказать обратный звонок

Менеджер Мидас-Тур свяжется с Вами в удобное для Вас время и ответит на интересующие Вас вопросы.

Если вы оставляете заявку в нерабочее время, то наш менеджер перезвонит Вам в ближайший рабочий день в указанное Вами время.

18.03.2014

Гастроли шеф-поваров итальянских отелей из коллекции Orient-Express в ресторане Балчуг 5

С 18 по 21 февраля 2014 года в Москве состоятся гастрономические гастроли знаменитых шеф-поваров итальянских отелей из коллекции Orient-Express: Роберто Вилла (Roberto Villa), Hotel Splendido &Splendido Mare (Портофино), Роберто Торо (Roberto Toro), Grand Hotel Timeo (Таормина, Сицилия) и Аттилио ди Фабрицио (Attilio di Fabrizio), Villa San Michele (Флоренция). Гастроли будут проходить в ресторане Балчуг 5. Во время гастрономических дней будет представлено специальное меню от шеф-поваров, действующее до 20 февраля.

 

В рамках гастрономических гастролей 19 февраля пройдет торжественный гала-ужин, с участием посла Италии в России Чезаре Мария Рагальини (Cesare Maria Ragaglini). На вечер приглашен сицилийский музыкант Кармело Страцери (Carmello Strazzeri), который создаст атмосферу итальянского вечера гитарным соло. В конце вечера будут разыграны призы.Каждый шеф-повар имеет свой уникальный почерк. Роберто Вилла с 2001 г. возглавляет ресторан Chuflay отеля Hotel Splendido & Splendido Mare. Главный акцент его меню – блюда традиционной региональной кухни. Шеф-повар отдает предпочтение местным продуктам и сезонным блюдам. Среди почитателей таланта шеф-повара и его почетных гостей – Мадонна, Владимир Путин, иорданская королева Рания и многие другие.ospl 350 staff roberto villa head chef splendido mareРоберто Торо, шеф-повар ресторана The Restaurant отеля Grand Hotel Timeo использует исключительно местные продукты для приготовления своих блюд: томаты черри сорта Пачино, фисташки Бронте, каперсы из Салины, красный чеснок из Торре-Нубия, сицилийские сыры и вина. Основу меню ресторана составляют традиционные блюда сицилийской и средиземноморской кухни, такие как равиоли с красными креветками, медальоны из свежих лобстеров и традиционный салат из трески. К каждому блюду подобраны изысканные итальянские и французские вина.Roberto ToroАттилио ди Фабрицио работает в качестве шеф-повара ресторана La Logia Restaurant отеля Villa SanMichele более двадцати лет. Шеф-повар проходил обучение в одной из самых известных школ Италии – Villa Santa Maria. В ресторане действует дегустационное меню из блюд флорентийской кухни XVI в.Attilio di FabrizioОб отеляхОтель Splendido & Splendido Mare располагается в живописной гавани на Итальянской Ривьере. Он находится в провинции Лигурия недалеко от французской границы. После реконструкции отель превратился в один из самых лучших европейских курортов. Первоначально отель Hotel Splendido & Splendido Mare был открыт в 1901 г. Четырехэтажное здание на месте отеля в XVI в. представляло собой монастырь, построенный специально для отражения атак сарацинов, нападающих со стороны моря. В XIX в. барон Баратта (Baron Baratta) на месте развалин монастыря построил великолепную летнюю резиденцию, располагающуюся на вершинах холмов. Фирменные блюда в ресторане отеля приготовлены по традиционным рецептам лигурийской кухни, которая известна тем, что в процессе приготовления используют много свежих пряных трав, обеспечивающих блюдам необычайный аромат. В теплое время года ланчи и ужины сервируют прямо на открытой террасе или около бассейна. В отеле останавливалось множество знаменитых гостей, в числе которых Грета Гарбо (Greta Garbo), Хамфри Богарт (Humphrey Bogart), Лорен Бэколл (Lauren Bacall), Ава Гарднер (Ava Gardner), Элизабет Тейлор (Elizabeth Taylor), Ричард Бертон (Richard Burton), Гручо Маркс (Groucho Marx) и другие.Splendido - Splendido MareОтель Grand Hotel Timeo расположен на высоте 200 метров над уровнем моря, неподалеку от горы Тауро на восточном побережье Сицилии, на одном из самых известных курортов Таормина. Отель расположен всего в нескольких минутах ходьбы от древнего классического театра. Из его окон открывается живописный вид на вулкан Этна. Сегодня Grand Hotel Timeo состоит из трех зданий: Villa Flora в котором расположен 31 номер и сьют; главное здание, в котором 41 номер и сьют и здание конференц-центра. Отель стал излюбленным местом отдыха Одри Хепберн и Софи Лорен. Основу меню ресторанов Grand Hotel Timeo составляют традиционные сицилийские блюда. Гости могут выбрать между несколькими ресторанами и барами в зависимости от настроения и предпочтений. Накануне своего 140-летнего юбилея в 2013 г., отель был назван «Лучшим отелем в Италии» и занял пятое место в номинации «Лучший отель в мире» престижной премии Conde Nast Traveller Reader’s Choice.Grand Hotel TimeoОтель Villa San Michele расположен в здании бывшего монастыря XV в. Авторство фасада принадлежит Микеланджело. Отель уютно расположился на холме Фьезоле в 12 минутах от центра Флоренции. Отсюда, взору гостей открывается все великолепие панорамы города. К основному зданию отеля прилегают сады, с благоухающими лимонными деревьями и кустами роз. Проектированием внутренних помещений занимался знаменитый архитектор Федерико Форке (Federico Forquet). В отеле Villa San Michele он работал в стиле, отражающем культуру и традиции Флоренции,находя вдохновение в старых библиотечных фотографиях и гравюрах флорентийских вилл. Каждый из больших, просторных номеров оснащен мебелью из дерева грецкого ореха, коваными светильниками, а вышивка на тканях выполнена вручную. Среди гостей отеля Villa San Michele - Принц Уэльский, Ричард Гир, Джулия Робертс, Адриано Челентано, Бриджит Бардо, Кофи Аннан, Маргарет Тэтчер, Стинг и многие другие.Villa San Michele


Возврат к списку