14.02.2013

Новый шеф-повар ресторана Park г-н Пол Штраднер награжден звездой в гиде Michelin

Пол Штраднер стал шеф-поваром именитого Brenners Park-Restaurant совсем недавно – в августе 2012 года, однако за столь малый срок его мастерство уже было отмечено почетной 1 звездой в гастрономическом гиде Michelin.

"Я очень горжусь тем фактом, что в моей первой работе на должности шеф-повара в столь короткий срок я был награжден звездой в гиде Michelin. Мои коллеги г-н Франк Марренбах, Генеральный директор иг-н Рудольф Пелкофер, шеф-повар отеля создали идеальные условия для данного достижения. В дальнейшей работе я буду основываться на этом успехе."

За плечами г-на Штраднера был более чем 10-летний опыт работы в лучших ресторанах Европы, когда долгожданная должность шеф-повара стала новым витком его карьеры.

Пол Штраднер учился секретам кулинарного искусства у признанных корифеевгастрономии. В их числе - г-н Харальд Вульфарт, шеф-повар знаменитого ресторана Schwarzwaldstube, Байрсбронн, Германия, чье высочайшее мастерство удостоено 3 звезд в гиде Michelin, а также г-н Жан Джордж Кляйн, шеф-повар ресторана L'Arnsbourg, Беренталь, Франция, чьи достижения в области кулинарии так же отмечены 3 звездами в данном престижном гиде. Перед тем как прийти в ресторан Park, г-н Штраднер работал в L'Arnsbourg в качестве су-шефа.

Вот как комментирует эту новость Генеральный директор отеля г-н Франк Марренбах: "Наш ресторан Park продолжает доказывать свой высокий статус, достойный звезд в гиде Michelin. Я крайне признателен г-ну Штраднеруи всему персоналу нашего ресторана Park за выдающуюся приверженность и великую преданность делу. Это прекрасная платформа для будущих свершений." 

 

Начало активности (дата): 14.02.2013 10:27:00
Начало активности (время): 14.02.2013 10:27:00
Дата создания: 24.03.2014 14:43:30