Юный шеф-повар, неаполитанец Паскуале Паламаро, сотрудничает с Regina Isabella с 2009 года.
 За прошедшие годы он продемонстрировал в постоянно изменяющемся меню "Indaco"
свое креативное мышление, свою индивидуальность и характер. Благодаря "Indaco" отель
Regina Isabella вышел на новый уровень, а ресторан теперь заслуженно считается одним из лучших на Искье
и в регионе в целом.

По статистике, около 65% гостей Regina Isabella - repeat guests. Они возвращаются в отель,
чтобы еще раз попробовать изысканные блюда от Паскуале - и, конечно, увидеть Изумрудный остров и
искупаться в теплых целебных бассейнах, пройти SPA программу в собственном Термальном Центре отеля и
позаниматься йогой на берегу моря, посмотреть кино-новинки на июльском Кинофестивале и познакомиться
с лучшими сомелье страны в ноябре, на Ischia Vintage... 
Regina Isabella специально открывался для гостей на Новый Год и Рождество, но в полной мере оценить возможности курорта можно будет в начале очередного сезона - с 28 марта 2013. 
Отель приготовил к открытию множество приятных сюрпризов: 
новые SPA процедуры, обновленные номера и, конечно, новые блюда от шеф-повара Паскуале.